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九龙镇中心校关于明厨亮灶的通知及要求

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九龙镇中心校关于明厨亮灶的通知及要求

根据市7月12日紧急会议精神,及邓州市食药局开展学校明厨亮灶的要求,针对我镇学校的实际情况特对我镇下列学校的食堂提出以下要求明厨要求。请各校抓紧整改迎接食药局验收(食药局受纪委委托进行监督报告验收情况)。

  • 我镇目前食堂统计情况如下:一初中、中心小学、实验小学、半店小学、邓岗小学、张营小学、中心幼儿园、中心幼儿园(南)、王坡小学、白庙小学、前河小学、后王小学、犁陂小学、半店实验(民)、爱心(民)、思源(民)、星光(民)、东王庄(民)、共计18个。(如有特殊情况,如下期不再开办等情况请一式两份书面报告中心校雷主任处)。

  • 上述学校必须办理食品经营许可证件,已经有证件的复印件交中心校雷主任处统一验印。

  • 安装明厨亮灶+互联网装置,依据明厨亮灶的四种形式,我们认为,各校应采用监控显示屏展示+互联网的形式比较可行,因此要求各校在食品加工区域及重要出入口(操作间,储藏间,餐厅内等)加装数字网络监控,并将监控情况通过大屏幕展示在餐厅中,民办幼儿园展示在园舍醒目位置。并且将监控接入网络,各校将监控主机的二维编码及管理账号密码报中心校,中心校统一将视频共享展示在如歌九龙专版中。具体操作如下:一初中,应将视频接入网络,提供主机二维码及账号密码,镇小应加装大屏显示器到学生餐厅内,并提供主机二维码及账号密码。实验学校、张营学校、半店小学等需安装监控设备,并将视频通过屏幕展示到餐厅中。无餐厅的民办幼儿园应将视频展示到园区内。技术不熟练的请咨询雷长锁主任。

  • 各校抓紧准备,2017年7月20日,中心校将联合文渠食药分局对我镇进行初步检查,截止2017年7月30日,食药局将对不报告、且不开展明厨亮灶,或者行动不力单位的具体情况汇报纪委督查。

  • 其余未尽事项按照食药局明厨亮灶文件执行及食堂评价标准执行。

九龙镇中心学校

2017年7月13日



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